Le monde fabuleux des champignons (Vercors)

Durée : 2 jours

France, Alpes du Nord

Niveau : facile

à partir de 130 € / p. de 5 à 8 personnes

Infos & Réservation

Description

Venez découvrir l'univers des champignons, les meilleurs comestibles, mais aussi les autres...

Au programme des deux jours se déroulant dans le massif du Vercors : comprendre l'écologie de ce règne à part, le fonctionnement des champignons, leur lien avec les autres êtres vivants, apprendre à les identifier et devenir autonome dans la détermination...

Vous ferez aussi bien évidemment une cueillette de comestibles et vous apprendrez à les préparer. Nous ferons ensemble une dégustation des spécimens que nous aurons trouvés : des comestibles notoires aux espèces méconnues et délaissées ayant pourtant de l'intérêt dans notre assiette.

Programme

  • Apprendre la détermination des espèces pour devenir autonome dans ce domaine
  • Savoir reconnaître facilement les principaux comestibles et les toxiques majeurs, et découvrir des comestibles méconnus
  • Apprendre à les cuisiner et partager ensemble une dégustation de notre cueillette
  • Découvrir des anecdotes et des histoires sur l'écologie des champignons
  • Comprendre en observant et en manipulant

Le prix comprend

  • L'encadrement par l'accompagnateur en montagne

Le prix ne comprend pas

  • Le transport jusqu'au lieu de rendez vous
  • L'hébergement
  • La nourriture (excepté l'apéritif / dégustation du samedi soir)
  • Le transport

Hébergement

  • Me contacter : possibilité de camping (gratuit), refuge (environ 12 € / pers) ou gîte (à partir de 15 € /pers)
Prochains départs :

Aucun départ programmé, mais vous pouvez me contacter pour réserver vos dates.

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