Balade gourmande et visite de la traite à Albiez (Maurienne)
Durée : ½ journée
France, Alpes du Nord
Niveau : pour toute la famille
à partir de 19 € / p. de 2 à 12 personnes
Infos & Réservation
Description
Je vous propose une petite balade gourmande à Albiez-Montrond en Maurienne, sur la route des fromages de Savoie, incluant une visite de la traite à la ferme.
Cette balade est l'occasion de découvrir toute l'histoire de l'agriculture en montagne jusqu'à l'AOC Beaufort, ainsi que l'AOP Beaufort depuis la traite des vaches à la fabrication du Beaufort et les deux médailles d'or consécutives obtenues en 2022 et 2023 au concours général agricole du salon de l'agriculture de Paris.
A la ferme, c'est l'exploitant qui nous racontera son travail quotidien, la gestion du troupeau, sa vie au fil des saisons. Vous pourrez même essayer de traire une vache à la main avec l'exploitante et vous comprendrez vite pour quelles raisons il y a maintenant une machine à traire.
Je propose également des sorties gourmandes pendant l'été :
- une découverte du patrimoine et de la fabrication du Beaufort en Maurienne,
- une balade gourmande dans les alpages d'Albiez et
- une randonnée avec fondue dans la vallée de la Maurienne.
Programme
- Rendez-vous les mercredis à 17h30 à Albiez-Montrond (73300), à environ une heure de route de Chambéry ou Albertville.
- Selon la saison venez avec des chaussures adaptés pour marcher en hiver.
- Découverte du village et des raisons de son emplacement.
- Déplacement en direction de la ferme et histoires égrenées tout au long du chemin.
- Vers 18 heures : arrivée à la ferme et rencontre de l'exploitant. Dégustation du lait et du Beaufort.
- Vers 19 heures : départ de la ferme et retour au lieu de rendez-vous.
Le prix comprend
- L'encadrement par l'accompagnateur en montagne, guide du patrimoine Savoie Mont Blanc et référent de la route des fromages de Savoie.
- La dégustation du lait et du Beaufort.
Le prix ne comprend pas
- Le transport jusqu'au lieu de rendez-vous à Albiez-Montrond.
- Votre équipement adapté à la randonnée en raquettes incluant des vêtements pour avoir chaud de la tête aux pieds.
- Tout ce qui n'est pas mentionné dans « Le prix comprend ».
Hébergement
- Des possibilités existent dans la station d'Albiez-Montrond.
- Vous pouvez réserver ici.